Menù / PRIMI PIATTI
La pasta burro e parmigiano
Fettuccine a pietra, burro salato, grasso di Kobe, champagne don perigon, parmigiano reggiano, oro 24carati servita con tartare di Kobe e caviale beluga
Fettuccine ragù e tartufo
Mezze maniche alla norma
Melanzane e ricotta salata
Tonnarelli cacio pepe e fiori
Orecchiette grano arso gnoranti
Fettuccine pariolina
Pomodorini fresco, basilico e mozzarella bufala
Orecchiette pugliesi
Come di rapa, salsiccia e pecorino romano
Tonnarelli zucchine guanciale e pecorino
Orecchiette ai tre pomodorini
Mezze maniche gricia tartufata
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